Ditubuhkan pada 1 Februari 2014. Merupakan syarikat Melayu Bumiputra sepenuhnya dalam syarikat berasaskan makanan sejuk beku di Malaysia. Mempunyai 3 orang lembaga pengarah menguruskan syarikat MHS ini.
RESEPI PERCUMA - Ayam Penyet
18:21 |
AYAM PENYEK/PENYET
Pernah satu ketika dulu ada seorang pengunjung yg bertanyakan ttg resipi Ayam
Penyek. Di sini saya ingin berkongsi satu resipi yg saya tukil dari Buku ALMAS.
Diharap sesiapa yg berhajat bolehlah mencubanya. Pastu, bolehlah feedback ya!
AYAM PENYEK
(sumber resipi & foto : Pn Asmah Laili)
1½ kg peha ayam (kira-kira 6 keping, jangan buang kulitnya, cuci bersih dan
toskan
2 - 3 liter air
3 batang serai, bahagian putihnya sahaja, dititik
3 hiris lengkuas, dititik
6 biji bawang putih, dihiris
1 sudu makan ketumbar, ditumbuk kasar
½ sudu makan jintan halus (jintan putih), ditumbuk kasar
1 ibu jari halia, dititik
4 helai daun salam
4 sudu makan rata, gula Tanjung
2 sudu makan rata garam
Cara
Masukkan semua bahan kedalam periuk, kecuali ayam. Gaul rata dan rasa. Jika
kurang garam tambah sedikit lagi. Setelah puas dengan rasanya. barulah
dimasukkan ayam. Tentukan airnya cukup setakat menutup ayam. Jerang periuk
diatas dapur dengan api yang sederhana besarnya. Rebus ayam sehingga ¾
masak, selama 15 hingga 20 minit. Matikan api. Keluarkan kepingan ayam dan
masukkan didalam tapisan. Biarkan sehingga ia benar-benar sejuk. Bersihkan
ayam.
Sementara itu tapis air rebusan ayam. Air yang jernih diketepikan untuk
membuat sup, tetapi bekas ketumbar dan jintan halus dilumurkan dengan
kepingan ayam. Ayam
yang sudah direbus, sebaik-baiknya disimpan semalaman didalam peti sejuk
dengan sedikit air rebusan. Goreng ayarn mi, pada keesokkan hari. Tetapi boleh
juga digoreng
bila kepingan ayam sudah betul-betul sejuk. Goreng dengan banyak minyak,
sehingga masak dan garing.
Setelah masak, dihentak sedikit dengan anak lesung. Sajikan segera dengan sup
asam, nasi panas, serta tempe dan tauhu goreng, kangkung rebus, Sambal
Kicap Lada Padi serta Sambal Lonteh.
Ataupun anda nak mencuba satu lagi resipi yg saya petik dari Blog Resipi Diana
(thanks D, saya panjangkan resipi yg ada kat blog awak yer!)
NASI AYAM PENYET PALEMBANG
Sumber: Hajah Rohanna Abu (Berita Harian 1 Sept 2006)
Bahan A (untuk merebus ayam)
1 ekor ayam (belah empat)
1 batang serai
2 ibu jari halia
5 ulas bawang putih
2 liter air
Garam secukup rasa
Cara-caranya
1. Ketuk halia, serai dan bawang putih kemudian masukkan ke dalam sebuah
periuk yang besar, bersama air, garam dan ayam.
2. Rebus ayam selama 20 minit atau sampai ayam timbul.
3. Keluarkan ayam dari air rebusan dan segera pindahkan ke dalam bekas berisi
air batu. Tujuannya ialah untuk menghentikan proses memasak supaya ayam
tidak hancur apabila digoreng. Ketepikan air rebusan ayam untuk sup dan nasi.
4. Biarkan ayam dalam air batu selama beberapa minit kemudian toskan.TIP:
Setelah anda keluarkan ayam daripada air rebusannya, segeralah masak nasi.
Apabila nasi tanak, ayam pun sudah siap untuk digoreng dan dihidangkan
bersama.
Bahan B (untuk goreng ayam)
2 biji telur
175 gram tepung beras
50 gram jintan biji (boleh ditambah jika suka) -cuci, toskan dan sangar jintan
kemudian ditumbuk)
1 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh rempah kari daging
1 sudu teh serbuk lada
Garam dan air secukupnya
Cara-caranya
1. Dalam sebuah bekas yang besar, satukan semua bahan yang kering.
2. Pecahkan telur ke dalam adunan bahan kering ini dan adun hingga rata.
3. Tuang air sedikit-sedikit ke dalam adunan sambil mengacaunya. Pastikan
adunannya tidak terlalu pekat dan tidak cair.
4. Panaskan secukup minyak dalam kuali kemudian celup ayam ke dalam tepung
dan gorenglah ayam hingga masak.
Nota:
Oleh kerana ayam sudah direbus, anda tidak perlu menggorengnya terlalu lama
agar ayam tidak keras. Setelah masak, ayam hendaklah diketuk atau
dipenyetkan sebelum dihidangkan.
Bahan C (Untuk nasi dan sup)
1 kilo beras (cuci dan toskan)
150 gram mentega
1 cawan minyak masak
½ cawan minyak bijan
6 – 8 helai daun pandan
1 batang serai
5 ulas bawang putih (ketuk)
Garam secukup rasa
Air rebusan (stok) ayam secukupnya
Cara-caranya
1. Tapiskan secukup air rebusan ayam dan tuang ke dalam periuk nasi.
Masukkan mentega, minyak, beras, daun pandan, serai, bawang putih dan
garam. Kacau sedikit supaya bahan rata dan masaklah nasi seperti biasa.
2. Untuk supnya, tapis baki air rebusan ayam tadi, tuangkan ke dalam periuk
dan campurkan dengan sebuku kiub stok ayam. Masak hingga kiub larut.
Masukkan secukup hirisan daun sup, daun bawang dan bawang goreng.
Hidangkan bersama ayam dan nasi.
Bahan D (untuk sambal dan ulam)
3 batang lada merah
3 biji lada padi
10 ulas bawang kecil
3 labu tomato
100 gram ikan bilis goreng
100 gram belacan
Secukup ulam (kacang botol, ulam raja, timun, pengaga)
Cara-caranya
1. Goreng lada padi, lada merah, bawang kecil dan belacan selama lima minit.
Angkat dan toskan minyaknya kemudian tumbuk bersama ikan bili sgoreng
hingga lumat.
2. Sajikan bersama ulam, nasi dan ayam penyet.
Nota:
Jika suka anda boleh juga buat sambal belacan.
Anda boleh menggunakan 5 batang lada merah, 3 biji lada padi, ½ sudu teh gula
melaka, 1 biji tomato dan 1 sentimeter belacan bakar. Satukan semua bahan ini
dan tumbuk hingga lumat.
Bahan D (untuk sos hitam)
½ botol sos tiram
½ botol air
Segenggam gula paisr
Sedikit minyak bijan
Cara-caranya
1. Satukan semua bahan dalam periuk kecil dan masak hingga sos mendidih
Visi dan Misi
17:53 |
MISI
Memastikan semua produk MHS frozen food halal, suci dan mengikut lunas-lunas syarak.
VISI
Menjadi sebuah syarikat yang berwibawa dan diiktiraf di peringkat nasional dan antarabangsa.
Karipap Frozen
18:16 |
Kepada Pelanggan yang dihormati...
1. Karipap Kentang 12pcs (RM5.00) satu pek
2. Karipap Keledek 12 pcs (RM5.00) satu pek
2. Karipap Sardin 12pcs (RM6.00) satu pek
Sesuai untuk aktiviti minum petang bersama keluarga tercinta, berkhelah , sahur dan lain-lain.
1. Karipap Kentang 12pcs (RM5.00) satu pek
2. Karipap Keledek 12 pcs (RM5.00) satu pek
2. Karipap Sardin 12pcs (RM6.00) satu pek
Sesuai untuk aktiviti minum petang bersama keluarga tercinta, berkhelah , sahur dan lain-lain.
Air zam-zam
05:40 |
Kami menjual air zam-zam terus dar Mekah
10 liter RM110
600ml RM10
Antara doa yang boleh dicuba :
Doa Air Zam-Zam
MINUM AIR ZAM-ZAM DENGAN DOA INI
Segala puji-puji bagi Allah yang Esa pada Zat yg Ghaib, Esa pada sifat Takabur, Esa pada Perbuatan, Esa pada Nama, Esa pada Wajah. Selawat dan salam kepada Rasulullah s.a.w. ahli bait baginda, sahabat sahabat baginda, kaum mukminin mukminat, muslimin muslimat.
Ya Allah aku berserah kepada Mu, aku beriman kepada Mu, aku bertawakal kepada Mu, aku kembali kepada Mu dan aku berjuang kerana Mu. Ya Allah, aku berlindung dengan kemuliaan dan kekuatan Mu, Aku naik saksi tiada tuhan yang aku sembah melainkan Allah dan Muhammad pesuruh Engkau yang benar, janganlah aku disesatkan(3x). Engkau yang hidup dan tidak akan mati sedangkan jin dan manusia semuanya pasti mati.
Wahai Allah Engkau bersihkanlah, Engkau keluarkanlah, Engkau musnahkanlah, Engkau binasakanlah, Engkau hancurkanlah segala jisim kejahatan iblis, syaitan, jin, bunian, syaitan manusia, polong, pleset, hantu raya, saka, badi manusia*, badi binatang*, roh roh yang jahat, sihir sri muka, sihir penunduk, sihir pengasih, lelaki dan perempuan yang jahat yang mengkhianati diriku, ilmu bathil yang mengkhianati zahirku, batinku, batin dalam batinku dan ampunilah dosa ku yang aku lakukan dengan sengaja dan tidak sengaja dengan izin Allah dari keberkatan air zam-zam dan keberkatan pengorbanan Ibrahim a.s. Ismail a.s. Hajar a.s dan berkat kalimah Haq................
LAILLAHAILLALLAH MUHAMMADURRASULULLAH
Segala puji-puji bagi Allah yang Esa pada Zat yg Ghaib, Esa pada sifat Takabur, Esa pada Perbuatan, Esa pada Nama, Esa pada Wajah. Selawat dan salam kepada Rasulullah s.a.w. ahli bait baginda, sahabat sahabat baginda, kaum mukminin mukminat, muslimin muslimat.
Ya Allah aku berserah kepada Mu, aku beriman kepada Mu, aku bertawakal kepada Mu, aku kembali kepada Mu dan aku berjuang kerana Mu. Ya Allah, aku berlindung dengan kemuliaan dan kekuatan Mu, Aku naik saksi tiada tuhan yang aku sembah melainkan Allah dan Muhammad pesuruh Engkau yang benar, janganlah aku disesatkan(3x). Engkau yang hidup dan tidak akan mati sedangkan jin dan manusia semuanya pasti mati.
Wahai Allah Engkau bersihkanlah, Engkau keluarkanlah, Engkau musnahkanlah, Engkau binasakanlah, Engkau hancurkanlah segala jisim kejahatan iblis, syaitan, jin, bunian, syaitan manusia, polong, pleset, hantu raya, saka, badi manusia*, badi binatang*, roh roh yang jahat, sihir sri muka, sihir penunduk, sihir pengasih, lelaki dan perempuan yang jahat yang mengkhianati diriku, ilmu bathil yang mengkhianati zahirku, batinku, batin dalam batinku dan ampunilah dosa ku yang aku lakukan dengan sengaja dan tidak sengaja dengan izin Allah dari keberkatan air zam-zam dan keberkatan pengorbanan Ibrahim a.s. Ismail a.s. Hajar a.s dan berkat kalimah Haq................
LAILLAHAILLALLAH MUHAMMADURRASULULLAH
Hadis-hadis rujukan berkenaan Air Zam-Zam.
Air Zamzam itu diminum mengikut apa yang diniatkan atau
dikehendaki." (Diriwayatkan dari Jabir, lbnu Abbas, lbnu Umar dan
Muawiyah)
“Air zam-zam adalah ubat dari rasa sakit (ubat penyakit).”
(HR Abu Daud Ath Thoyalisiy dalam musnadnya no. 459. Dikeluarkan
pula oleh Al Haitsamiy dalam Majma’ Az Zawa-id, 3/286 dan Al Hindiy
dalamKanzul ‘Ummal, 12/34769, 3480.)
خَيْرُ مَاءٍ عَلَى وَجْهِ الأَرْضِ مَاءُ زَمْزَمَ فِيهِ طَعَامٌ مِنَ الطُّعْمِ وَشِفَاءٌ مِنَ السُّقْمِ
“Sebaik-baik air di muka bumi adalah air zam-zam. Air tersebut
boleh menjadi makanan yang mengenyangkan dan boleh sebagai ubat
penyakit.”
(Lihat As Silsilah Ash Shahihah no. 1056
Doa air zam-zam ini adalah teknik basic dalam teknik bunuh jin, syaitan dan sekutunya. Cara penggunaan doa air zam-zam adalah seperti berikut:-
- Campurkan beberapa titis air zam-zam tulin (yang tidak dibacakan doa dan rukyah) kedalam segelas air biasa.
- Duduk sambil mengadap kiblat.
- bacakan doa air zam-zam seperti diatas sambil mengadap gelas tersebut.
- Teguk pertama berhenti, teguk ke dua berhenti, habiskan air pada teguk ke 3.
- Boleh dibuat seberapa kerap yang anda mahu, 5 atau 2 kali sehari, terpulanglah kepada anda.
- pembaca baca, pembaca minum. jangan bacakan untuk orang lain walaupun isteri anda sendiri atau suami anda sendiril. Si sakit minta dan bergantung terus kepada Allah tanpa ada perantara.
sila hubungi 0193842424
Subscribe to:
Posts (Atom)